Biešu salāti ar ķiplokiem
Ātri pagatavojami vārītu biešu salāti ar ķiplokiem un skābo krējumu — sulīgi, maigi krēmīgi un ar izteiksmīgu, pikantu garšu ikdienas maltītei.
Pagatavošana soli pa solim
🥣 Sagatavo bietes
Vārītās bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ja tās ir ļoti sulīgas, lieko šķidrumu viegli nospied, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
🧄 Sagatavo ķiplokus
Ķiploka daiviņas nomizo un izspied caur ķiploku spiedi vai ļoti smalki sakapā. Smalki sasmalcināts ķiploks vienmērīgāk sajauksies ar krējumu un piešķirs salātiem izteiktāku garšu.
🥄 Sajauc salātus
Bietes liec bļodā un pievieno skābo krējumu un ķiplokus. Samaisi, līdz krējums vienmērīgi pārklāj visas bietes.
👨🍳 Pievieno garšvielas
Iemaisi sāli un melnos piparus. Nogaršo un, ja nepieciešams, ļoti piesardzīgi koriģē sāļumu, jo ķiploku garša kļūs izteiktāka pēc īsas nostāvēšanās.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
