Biešu salāti ar siļķi
Sātīgi biešu salāti ar siļķi, kartupeļiem un sīpoliem — maigi krēmīgi, nedaudz sāļi un piemēroti vienkāršai aukstajai maltītei.
Pagatavošana soli pa solim
🥕 Sagatavo bietes
Vārītās un pilnībā atdzesētās bietes nomizo un sagriez nelielos, vienāda izmēra kubiņos. Ja bietes ir ļoti sulīgas, lieko šķidrumu viegli nospied, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
🥔 Sagriez kartupeļus
Nomizotus, atdzesētus vārītos kartupeļus sagriez līdzīga izmēra kubiņos. Negriez tos pārāk smalki, citādi maisot tie var izjukt un salāti kļūs viendabīgi putraini.
🐟 Sagatavo siļķi
Siļķi pārbaudi, vai tajā nav asaku, un sagriez mazos gabaliņos. Izvēlies gabaliņu izmēru tā, lai siļķe būtu jūtama katrā porcijā, nevis paliktu tikai salātu apakšā.
🔪 Sagriez sīpolu
Sīpolu nomizo un sagriez ļoti smalki. Smalki sagriezts sīpols vienmērīgāk izplatās salātos un nepārmācīs biešu un siļķes garšu.
🥣 Sajauc salātus
Bļodā liec bietes, kartupeļus, siļķi un sīpolu. Pievieno majonēzi un visu uzmanīgi samaisi ar lielu karoti, lai kartupeļu kubiņi nesaspaidītos. Pirms pasniegšanas ļauj salātiem īsu brīdi nostāvēties, lai garšas savienotos.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
