Grieķu jogurta vistas tortiljas
Mīkstas tortiljas ar sulīgu, zeltaini apceptu vistas fileju, kraukšķīgiem gurķiem, tomātiem un svaigu ķiploku–grieķu jogurta mērci ātrām maltītēm.
Pagatavošana soli pa solim
🍗 Sagriez un apcep vistu
Vistas fileju sagriez vienāda biezuma strēmelēs un apkaisi ar daļu sāls. Cep uzkarsētā pannā, ik pa laikam apmaisot, līdz gabaliņi kļūst zeltaini un vidū vairs nav rozā. Vienā kārtā izklāta vista apcepsies vienmērīgāk.
🥣 Sajauc jogurta mērci
Ķiploku nomizo un smalki sarīvē vai sasmalcini. Sajauc to ar grieķu jogurtu un atlikušo sāli, pēc tam nogaršo. Smalki sasmalcināts ķiploks vienmērīgāk izplatās mērcē un piešķir tai izteiktāku garšu.
🥒 Sagatavo dārzeņus
Gurķus un tomātus sagriez plānās šķēlēs vai nelielos gabaliņos. Ja tomāti ir ļoti sulīgi, lieko šķidrumu notecini, lai pildījums nesamitrinātu tortiljas.
🫓 Mīkstini tortiljas
Tortiljas īsi sasildi sausā pannā vai citā ērtā veidā, līdz tās kļūst elastīgas. Nepārkarsē tās, jo pārāk sausas tortiljas satinot plaisās.
👨🍳 Pildi un satin
Katras tortiljas vidū liec vistu, gurķus un tomātus, pārlej ar jogurta mērci. Vispirms aizloki apakšējo malu, pēc tam malas un satin ciešā rullītī. Pasniedz uzreiz, lai tortilja paliktu stingra un dārzeņi kraukšķīgi.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
