Sākums › Receptes › Kāpostu tīteņi

Kāpostu tīteņi

Name: Kāpostu tīteņi
Prep time: 35 min
Cook time: 65 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcijas

Mīksti kāpostu tīteņi ar sulīgu maltās gaļas un rīsu pildījumu, lēni sautēti tomātu mērcē un pasniegti ar skābo krējumu.

💸 Lēti 8

⏱️ Ātri 2

😋 Garšīgi 10

🌿 Veselīgi 7

👨‍👩‍👧‍👦 Ģimenei 10

1.26 €par porciju

5.04 €kopā recepte

100 minkopējais laiks

4porcijas

🛒 Sastāvdaļas (4 porcijas)

Produkts	Daudzums	Cena
kāposti	900 g	0,80 €
jaukta maltā gaļa	500 g	2,75 €
rīsi	150 g	0,30 €
sīpoli	140 g	0,14 €
tomātu pasta	80 g	0,36 €
skābais krējums	120 g	0,42 €
ūdens	500 ml	0,29 €
sāls	6 g	0,00 €

Kopā par recepti 5,06 €

Pagatavošana soli pa solim

🥬 Sagatavo kāpostu lapas

Kāpostam izgriez kacenu un lapas īsi apvāri, līdz tās kļūst lokanas. Uzmanīgi atdali lapas un biezāko dzīslu pie pamatnes nedaudz nogriez, lai tīteņus būtu vieglāk sarullēt un tie nesaplīstu.

15 min

🥣 Pagatavo pildījumu

Rīsus novāri pusgatavus, nokās un nedaudz atdzesē. Sajauc tos ar malto gaļu, smalki sakapātu sīpolu un sāli; pildījumu samaisi vienmērīgi, bet nepārmīci, lai tas pēc sautēšanas nebūtu blīvs.

15 min

👨‍🍳 Satini tīteņus

Uz katras kāpostu lapas liec pildījumu tuvāk apakšējai malai. Aizloki lapas malas uz pildījuma un satin ciešā rullītī, lai sautēšanas laikā tas neatveras.

5 min

🍅 Sagatavo sautēšanai

Tīteņus ar locījuma vietu uz leju cieši kārto katlā. Ūdeni samaisi ar tomātu pastu un pārlej tīteņiem; šķidrumam jāsniedzas aptuveni līdz tīteņu vidum, lai tie vienmērīgi sautētos.

5 min

🍲 Lēni sautē

Katlam uzliec vāku un tīteņus sautē uz vājas uguns aptuveni 60–65 minūtes. Šķidrumam tikai viegli jāvārās, jo strauja vārīšana var saplēst kāpostu lapas un padarīt pildījumu sausu.

65 min