Sākums › Receptes › Kartupeļu un maltās gaļas sacepums

Kartupeļu un maltās gaļas sacepums

Name: Kartupeļu un maltās gaļas sacepums
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas

Sātīgs kartupeļu un maltās gaļas sacepums ar mīkstiem kartupeļiem, sulīgu gaļas pildījumu un zeltainu, kraukšķīgu siera kārtiņu.

💸 Lēti 9

⏱️ Ātri 5

😋 Garšīgi 8

🌿 Veselīgi 5

👨‍👩‍👧‍👦 Ģimenei 10

1.48 €par porciju

5.92 €kopā recepte

60 minkopējais laiks

4porcijas

Pagatavošana soli pa solim

🔥 Uzsildi cepeškrāsni

Uzsildi cepeškrāsni līdz 180–190 °C. Izvēlies pietiekami dziļu cepamtrauku, lai tajā varētu izveidot vairākas kartupeļu un gaļas kārtas.

5 min

🥔 Sagatavo kartupeļus

Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriez plānās, aptuveni vienāda biezuma šķēlēs. Pārāk biezas šķēles cepoties var palikt cietas, tāpēc centies tās griezt apmēram 3–4 mm biezas.

7 min

🍳 Apcep malto gaļu

Sīpolu smalki sagriez un kopā ar malto gaļu apcep pannā, līdz gaļa kļūst brūna un sadrupusi. Pievieno daļu sāls, bet nepārcep gaļu līdz sausumam, jo tā vēl turpinās gatavoties cepeškrāsnī.

8 min

👨‍🍳 Veido kārtas

Cepamtraukā izkārto pusi kartupeļu, virsū vienmērīgi sadali apcepto gaļu un pārklāj ar atlikušajiem kartupeļiem. Skābo krējumu uzsmērē virsējai kartupeļu kārtai un pārkaisi ar rīvētu sieru.

5 min

⏲️ Izcep sacepumu

Cep 180–190 °C temperatūrā aptuveni 45 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti un siers zeltaini apbrūnējis. Gatavību pārbaudi ar nazi vai dakšiņu biezākajā vietā; ja kartupeļi vēl pretojas, cep vēl dažas minūtes.

45 min