Lēcu salāti
Sātīgi lēcu salāti ar sulīgiem tomātiem, kraukšķīgiem gurķiem un citronīgu olīveļļas mērci — vienkāršs ēdiens vieglām pusdienām vai vakariņām.
🛒 Sastāvdaļas (4 porcijas)
| Produkts | Daudzums | Cena |
|---|---|---|
| lēcas | 250 g | 0,75 € |
| tomāti | 280 g | 0,84 € |
| gurķi | 220 g | 0,55 € |
| sīpoli | 80 g | 0,08 € |
| olīveļļa | 30 ml | 0,30 € |
| citroni | 60 g | 0,15 € |
Pagatavošana soli pa solim
💧 Noskalo lēcas
Ieber lēcas sietā un rūpīgi noskalo zem auksta tekoša ūdens. Pārlasi tās, lai noņemtu iespējamos bojātos graudus vai sīkus piemaisījumus.
🍲 Izvāri lēcas
Lēcas novāri ūdenī līdz tās ir mīkstas, bet vēl saglabā formu. Gatavošanas beigās pārbaudi tekstūru, jo pārvārītas lēcas salātos kļūs putrainas.
❄️ Atdzesē lēcas
Novārītās lēcas rūpīgi notecini un izklāj plānākā kārtā, lai tās ātrāk atdzistu. Pirms pievienošanas dārzeņiem tām jābūt vēsām un pēc iespējas sausām.
🔪 Sagatavo dārzeņus
Tomātus un gurķus sagriez nelielos, vienāda izmēra gabaliņos. Sīpolu sagriez pēc iespējas plānāk, lai tā garša vienmērīgi sadalītos salātos.
🥗 Sajauc salātus
Bļodā apvieno atdzesētās lēcas, tomātus, gurķus un sīpolus. Pārlej ar olīveļļu un citrona sulu, tad uzmanīgi samaisi, lai lēcas nesaspaidītu.
Tev varētu garšot arī
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
