romiešu salāti
Klasiski romiešu salāti ar ledus salātiem, rukolu, tomātiem, gurķi, fetu un balzamiko-ķiploku mērci — viegli, svaigi un gatavi 20 minūtēs.
🛒 Sastāvdaļas (4 porcijas)
| Produkts | Daudzums | Cena |
|---|---|---|
| ledus salāti | 300 g | 1,50 € |
| rukola | 50 g | 0,50 € |
| tomāti | 400 g | 1,20 € |
| gurķi | 200 g | 0,50 € |
| Feta siers | 150 g | 1,50 € |
| olīveļļa | 80 ml | 0,80 € |
| balzamiko etiķis | 30 ml | 0,21 € |
| ķiploki | 10 g | 0,06 € |
| citroni | 50 g | 0,12 € |
| olīvas | 80 g | 0,56 € |
| sāls | 10 g | 0,01 € |
| melnie pipari | 5 g | 0,08 € |
| baziliks | 10 g | 0,20 € |
Pagatavošana soli pa solim
🔪 Dārzeņu sagatavošana
Lapiņas ledus salātiem saplēš vidēja izmēra gabalos, rukolu atstāj veselu vai nedaudz sazaro. Tomātus sagriež apmēram 2 cm gabalos, gurķi — pusmēnešos. Sagrieztus dārzeņus liek lielā bļodā.
👨🍳 Siers un olīvas
Feta sieru sarīvē vai sadrupina rokām uz salātiem. Olīvas sagriež šķēlītēs un pievieno bļodā kopā ar dārzeņiem.
👨🍳 Balzamisko-ķiploku mērce
Mazā bļodiņā sajauc olīveļļu ar balzamiko etiķi, pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu, pieber sāli un svaigi samaltus melnos piparus. Pievieno pāris pilienus citrona sulas, lai mērce iegūtu svaigumu, un labi sakuļ līdz viendabīgai konsistencei.
🥣 Salātu samaisīšana
Pārliecinoties, ka mērce ir labi sajaukta, pārlej to pār sagatavotajiem dārzeņiem. Maigi samaisa, lai visi gabaliņi viegli pārklājas ar mērci. Pārkaisa ar svaigu baziliku un pēc vajadzības vēl nedaudz piparus vai sāli.
🍽️ Pasniegšana
Salātus pasniedz uz lielas plates vai dalot porcijās. Ja vēlas, papildina ar vēl nedaudz feta virsū un pāris olīvām kā rotājumu. Pasniedz nekavējoties, lai salāti saglabātu kraukšķīgumu.
Tev varētu garšot arī
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
