Sākums › Receptes › Zivju fileja ar kartupeļu biezeni

Zivju fileja ar kartupeļu biezeni

Name: Zivju fileja ar kartupeļu biezeni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcijas

Maiga heka fileja ar krēmīgu kartupeļu biezeni un kraukšķīgu svaigu gurķi — vienkāršas, sabalansētas ģimenes pusdienas vai vakariņas.

💸 Lēti 6

⏱️ Ātri 6

😋 Garšīgi 8

🌿 Veselīgi 8

👨‍👩‍👧‍👦 Ģimenei 9

1.73 €par porciju

6.92 €kopā recepte

45 minkopējais laiks

4porcijas

Pagatavošana soli pa solim

🥔 Novāri kartupeļus

Kartupeļus nomizo, sagriez vienādos gabalos un liec katlā. Pārlej ar ūdeni, pievieno daļu sāls un vāri, līdz kartupeļi ir pilnīgi mīksti un tos viegli caurdurt ar dakšiņu.

20 min

🐟 Sagatavo heku

Zivju fileju pārbaudi, vai tajā nav asaku, un nosusini ar papīra dvieli. Apkaisi ar sāli no abām pusēm; sausāka fileja pannā labāk apcepsies un nekļūs ūdeņaina.

5 min

🍳 Izcep fileju

Cep heku pannā uz vidējas uguns vai cepeškrāsnī, līdz fileja kļūst necaurspīdīga un viegli dalās pārslās. Nepārcep to, jo liesa zivs ātri kļūst sausa.

8–10 min

🥣 Pagatavo biezeni

Kartupeļus nokās un ļauj tiem katlā īsi apžūt, lai biezenis nebūtu ūdeņains. Pievieno sviestu un siltu pienu, pēc tam sastampā līdz viendabīgai konsistencei; nepārmaisīt, citādi biezenis var kļūt staipīgs.

5 min