Biešu salāti ar marinētu gurķi
Sulīgi biešu salāti ar kraukšķīgiem marinētiem gurķiem un sīpolu, kas ātri pagatavojami un labi iederas gan ikdienas pusdienās, gan svētku galdā.
Pagatavošana soli pa solim
🥣 Sagatavo bietes
Vārītās bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ja tās ir ļoti sulīgas, lieko šķidrumu viegli nospied, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
🔪 Sagriez gurķus
Marinētos gurķus sagriez mazos kubiņos vai plānās strēmelēs. Pirms pievienošanas ļauj tiem īsi notecēt, lai gurķu marināde nepārņemtu salātu garšu.
🧅 Sagatavo sīpolu
Sīpolu nomizo un sagriez ļoti smalki. Smalks griezums vienmērīgāk izkliedēs sīpola asumu un ļaus tam labāk saplūst ar bietēm.
🥗 Sajauc salātus
Bietes, marinētos gurķus un sīpolu liec bļodā. Pievieno saulespuķu eļļu un rūpīgi samaisi, lai tā vienmērīgi pārklātu visas sastāvdaļas.
👨🍳 Pagaršo un pasniedz
Nogaries salātus un tikai tad pievieno sāli, jo gurķi var būt pietiekami sāļi. Pirms pasniegšanas salātus vēlreiz viegli samaisi, lai garšas vienmērīgi sadalītos.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
