Biezpiens ar gurķi un lociņiem
Krēmīgs biezpiens ar kraukšķīgu gurķi un svaigiem lociņiem — ātra, sātīga maltīte brokastīm, vieglām vakariņām vai uzkodai.
Pagatavošana soli pa solim
🥒 Sagatavo gurķi
Gurķi nomazgā un sagriez mazos, vienmērīgos kubiņos. Ja gurķis ir ļoti sulīgs, lieko šķidrumu viegli nospied vai nokās, lai biezpiena masa nekļūtu šķidra.
🔪 Sakapā lociņus
Lociņus noskalo, nosusini un smalki sakapā. Smalki sagriezti lociņi vienmērīgāk izdalīs savu garšu visā masā.
🥣 Sajauc biezpiena masu
Bļodā liec biezpienu un skābo krējumu. Samaisi ar karoti līdz krēmīgai, viendabīgai konsistencei, bet nepārmaisi, lai masa nekļūtu pārāk šķidra.
🥄 Pievieno dārzeņus
Biezpiena masā iemaisi gurķi un lociņus. Maisi saudzīgi, lai gurķa gabaliņi nezaudētu kraukšķīgumu.
🍽️ Pievieno sāli un pasniedz
Iemaisi sāli un uzreiz nogaršo. Pasniedz svaigi pagatavotu — atsevišķi vai ar maizi, jo ilgāk stāvot, gurķis izdala šķidrumu.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
