Pelmeņi ar jogurta mērci
Ātri pagatavojami pelmeņi ar krēmīgu, svaigu grieķu jogurta, ķiploku un diļļu mērci — sātīga maltīte aizņemtām dienām.
Pagatavošana soli pa solim
🍲 Uzkarsē ūdeni
Lielā katlā uzvāri pietiekami daudz ūdens un pievieno sāli. Ūdenim jābūt labi sālītam, jo tas ir vienīgais brīdis, kad pelmeņi uzņem sāli.
👨🍳 Novāri pelmeņus
Ieber pelmeņus verdošajā ūdenī un uzmanīgi apmaisi, lai tie nepieliptu pie katla dibena. Vāri saskaņā ar iepakojuma norādēm; parasti pelmeņi ir gatavi, kad tie uzpeld un mīkla kļuvusi mīksta.
🥣 Sagatavo jogurta mērci
Bļodā samaisi grieķu jogurtu ar smalki sakapātām dillēm, sasmalcinātu vai izspiestu ķiploku un sāli. Ļauj mērcei pāris minūtes pastāvēt, lai ķiploku garša vienmērīgi izplatās.
🫕 Nokās pelmeņus
Gatavos pelmeņus nokās caurdurī un ļauj tiem īsi notecēt. Neatstāj tos ilgi ūdenī, jo tie var kļūt pārāk mīksti un mērce vēlāk atšķaidīsies.
🍽️ Pasniedz
Sadalī pelmeņus porcijās un pasniedz ar jogurta mērci. Mērci vari uzlikt virsū vai pasniegt atsevišķi, lai katrs var pievienot sev vēlamo daudzumu.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
