pildīta paprika cepeškrāsnī
Cepta pildīta paprika ar maltās gaļas un rīsu pildījumu, tomātu mērci un izkausētu sieru — sātīgas un aromātiskas vakariņas 4 personām.
🛒 Sastāvdaļas (4 porcijas)
| Produkts | Daudzums | Cena |
|---|---|---|
| paprika | 1 000 g | 3,49 € |
| jaukta maltā gaļa | 500 g | 2,75 € |
| rīsi | 200 g | 0,40 € |
| sīpoli | 150 g | 0,15 € |
| ķiploki | 20 g | 0,12 € |
| tomātu mērce | 200 g | 0,60 € |
| siers | 150 g | 1,35 € |
| olīveļļa | 30 ml | 0,30 € |
| sāls | 10 g | 0,01 € |
| melnie pipari | 5 g | 0,08 € |
| pētersīļi | 20 g | 0,20 € |
Pagatavošana soli pa solim
🍳 Rīsu un dārzeņu sagatavošana
Uzkarsē pannu ar olīveļļu, smalki sagriež sīpolu un pārcep līdz caurspīdīgumam. Pievieno sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz apmaisa. Paralēli izvāri rīsus viegli sāļā ūdenī līdz tie ir gandrīz gatavi (apm. 10–12 min).
👨🍳 Pildījuma gatavošana
Pannā pie sīpoliem pievieno jauktu maltā gaļu un cep, līdz tā ir pilnībā gatava (iekšējā temperatūra droša). Pievieno izvārītos rīsus, tomātu mērci, sāli, piparus un smalki sakapātus pētersīļus. Samaisi un noplūc no uguns.
🔪 Paprikas pildīšana
Nogriez paprikām galviņas, izņem serdes un sēklas. Piepildi katru papriku ar gaļas un rīsu maisījumu, nedaudz pārspied pildījumu, lai tie būtu cieši piepildīti. Sakārto paprikas cepamtrauciņā vai formā.
♨️ Cepšana cepeškrāsnī
Pārlej paprikas ar atlikušo tomātu mērci un laika gaitā pārkaisi sarīvētu sieru virsū. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C apmēram 30–35 minūtes, līdz paprika ir mīksta un siers zeltaini izkusis. Ļauj 5 minūtes atpūsties pirms pasniegšanas.
Tev varētu garšot arī
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
