Rīsu putra ar kanēli
Maiga, krēmīga rīsu putra ar kanēļa aromātu un vieglu saldumu — sātīgas brokastis vai vienkāršas, siltas vakariņas visai ģimenei.
Pagatavošana soli pa solim
👨🍳 Noskalo rīsus
Rīsus ieber sietā un noskalo aukstā ūdenī, līdz notekošais ūdens kļūst mazāk duļķains. Tas palīdz noņemt lieko cieti un samazina putras pārmērīgu salipšanu.
🥛 Uzsildi pienu
Pienu ielej katlā ar biezu dibenu un uzkarsē līdz tas ir karsts, bet vēl nevārās. Pievieno sāli, lai līdzsvarotu putras saldo garšu.
🍚 Pievieno rīsus
Karstajā pienā ieber noskalotos rīsus un samaisi. Kad piens sāk vārīties, samazini uguni līdz ļoti nelielai, lai putra lēni briestu un piens nepiedegtu.
🥄 Lēni vāri putru
Vāri apmēram 18 minūtes, regulāri maisot, īpaši gar katla dibenu un malām. Gatava putra būs sabiezējusi, bet rīsiem jābūt pilnībā mīkstiem; ja masa kļūst pārāk bieza pirms rīsi gatavi, turpini vārīt uz pavisam mazas uguns un maisi biežāk.
✨ Pievieno cukuru un kanēli
Kad rīsi ir mīksti, iemaisi cukuru un kanēli. Noņem katlu no uguns un ļauj putrai 2–3 minūtes pastāvēt, lai tā kļūtu vēl krēmīgāka un garšas vienmērīgi savilktos.
🍽️ Pasniedz siltu
Sadaliet putru četrās porcijās un pasniedziet uzreiz. Ja tā šķiet pārāk bieza, pirms pasniegšanas to rūpīgi samaisi, jo atdziestot rīsu putra vēl sabiezē.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
