Bumbieru un auzu sacepums
Silts bumbieru un auzu sacepums ar medus, kanēļa un valriekstu kraukšķīgo virskārtu — vienkāršs deserts vai sātīgas brokastis.
Pagatavošana soli pa solim
🔥 Uzsildi cepeškrāsni
Uzsildi cepeškrāsni līdz 180 °C. Cepamtrauku viegli ietauko ar daļu sviesta vai izmanto nelīpošu trauku, lai sacepumu pēc tam būtu vieglāk pasniegt.
🍐 Sagatavo bumbierus
Bumbierus nomizo, izņem serdes un sagriez plānās šķēlēs vai nelielos gabaliņos. Izvieto tos vienmērīgā kārtā cepamtraukā; ļoti sulīgus bumbierus nesagriez pārāk smalki, lai sacepums nekļūtu ūdeņains.
🥣 Sajauc auzu virskārtu
Sviestu izkausē un sajauc ar auzu pārslām, medu un kanēli. Iemaisi rupji sakapātus valriekstus, atstājot dažus gabaliņus lielākus, lai virskārta būtu kraukšķīgāka.
👨🍳 Pārklāj bumbierus
Vienmērīgi izkaisi auzu un riekstu maisījumu pār bumbieriem. Viegli piespied virskārtu, bet nesablīvē to pārāk cieši, citādi tā neizcepsies kraukšķīga.
🍽️ Izcep zeltainu
Cep aptuveni 30–35 minūtes, līdz bumbieri ir mīksti un virskārta zeltaini brūna. Ja virspuse sāk pārāk ātri tumšot, pārklāj trauku ar foliju un noņem to pēdējās cepšanas minūtēs.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
