Dārzeņu rīsi ar olu
Irdeni rīsi, saldēti dārzeņi un olu gabaliņi vienā pannā — ātrs, sātīgs un izdevīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām visai ģimenei.
Pagatavošana soli pa solim
🍚 Novāri rīsus
Rīsus noskalo un vāri ūdenī atbilstoši iepakojuma norādēm, līdz tie ir gatavi, bet vēl stingri un irdeni. Rīsus rūpīgi notecini; ja iespējams, izklāj tos uz šķīvja, lai tie ātrāk atdziest un apžūst.
🥕 Apcep dārzeņus
Lielā pannā uzkarsē rapšu eļļu un ieber saldētos dārzeņus. Cep uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir karsti un liekais mitrums iztvaikojis; tikai tad tie viegli apbrūnēs, nevis sautēsies.
🥄 Pievieno rīsus un sojas mērci
Pievieno pannā novārītos rīsus un pārlej ar sojas mērci. Maisot cep dažas minūtes, ar lāpstiņu izjaucot salipušos rīsus, līdz tie vienmērīgi pārklāti ar mērci un labi sakarsuši.
🥚 Iemaisi olas
Olas sakul bļodiņā un ielej pannā. Vari rīsus pabīdīt uz vienu puses, vispirms dažas sekundes apmaisīt olas, līdz tās sāk sarecēt, un pēc tam visu samaisīt kopā, lai izveidotos nelieli olu gabaliņi.
🍽️ Pasniedz uzreiz
Kad olas ir pilnībā sarecējušas, noņem pannu no uguns. Nogaršo un, ja nepieciešams, vēl īsi apmaisi, bet nepārcეპ, lai rīsi nekļūtu sausi un ola nezaudētu maigumu.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
