Olu kultenis ar pienu un lociņiem
Maigs olu kultenis ar pienu un svaigiem lociņiem — ātri pagatavojams, krēmīgs un piemērots sātīgām brokastīm vai vieglām vakariņām.
Pagatavošana soli pa solim
🔪 Sasmalcini lociņus
Lociņus noskalo, nosusini un sagriez plānos gredzenos. Smalki sagriezti lociņi vienmērīgi sajauksies ar olām un katrā kumosā piešķirs svaigu garšu.
🥚 Sakul olu masu
Bļodā iesit olas, pievieno pienu un sāli. Sakuļ ar dakšiņu vai putojamo slotiņu tikai tik ilgi, līdz masa kļūst viendabīga; pārāk ilga kulšana nav nepieciešama.
🍳 Uzkarsē pannu
Pannu liec uz nelielas uguns un pievieno sviestu. Ļauj tam izkust, bet neļauj kļūt brūnam, jo piededzis sviests piešķirs kultenim rūgtu garšu.
👨🍳 Pagatavo kulteni
Ielej pannā olu masu un pievieno lociņus. Lēni maisi ar lāpstiņu, virzot sarecējušo masu no pannas malām uz centru, līdz kultenis ir gandrīz gatavs, bet vēl nedaudz mitrs. Noņem pannu no uguns un pasniedz uzreiz.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
