Omlete ar sieru un spinātiem
Omlete ar sieru un spinātiem ir ātra, maiga un sātīga maltīte ar krēmīgu olu tekstūru, izkusušu sieru un viegli svaigu spinātu garšu.
Pagatavošana soli pa solim
🥚 Sagatavo olu masu
Bļodā sakuļ olas ar pienu un sāli, līdz masa ir viendabīga. Sieru sarīvē, bet spinātus noskalo un rūpīgi nosusina, lai pannā neveidotos lieks šķidrums.
🥬 Sautē spinātus
Pannā uz mērenas uguns izkausē sviestu un pievieno spinātus. Karsē aptuveni 1–2 minūtes, līdz tie saplok, bet vēl saglabā krāsu; pārāk ilga cepšana padarīs tos ūdeņainus.
🍳 Pielej olu masu
Vienmērīgi pārlej spinātus ar sakulto olu masu. Ar lāpstiņu viegli pacel sacietējušās malas, lai šķidrā ola notecētu apakšā un omlete izceptos vienmērīgi.
🧀 Pievieno sieru
Kad omletes apakša ir sarecējusi, bet virspuse vēl nedaudz mitra, pārkaisi to ar sieru. Uzliec pannai vāku un karsē, līdz siers izkūst un ola ir tikko gatava.
🍽️ Pasniedz uzreiz
Omleti uzmanīgi pārloki vai sadali divās porcijās un pasniedz tūlīt pēc pagatavošanas. Neatstāj to karstā pannā, jo atlikušais karstums turpinās vārīt olas.
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
