zupa ar malto gaļu
Sātīga zupa ar jauktu malto gaļu, kartupeļiem, burkāniem un tomātiem — ātri pagatavojama ģimenes maltīte, kas sasilda un apmierina apetīti.
🛒 Sastāvdaļas (4 porcijas)
| Produkts | Daudzums | Cena |
|---|---|---|
| jaukta maltā gaļa | 600 g | 3,29 € |
| kartupeļi | 600 g | 0,47 € |
| burkāni | 250 g | 0,22 € |
| sīpoli | 200 g | 0,20 € |
| tomāti | 400 g | 1,20 € |
| ķiploki | 20 g | 0,12 € |
| konservēta kukurūza | 200 g | 0,50 € |
| olīveļļa | 30 ml | 0,30 € |
| ūdens | 1 500 ml | 0,89 € |
| lauru lapas | 10 g | 0,20 € |
| pētersīļi | 30 g | 0,30 € |
| sāls | 10 g | 0,01 € |
| melnie pipari | 2 g | 0,03 € |
Pagatavošana soli pa solim
🔪 Sagatavo dārzeņus un gaļu
Nomazgā kartupeļus un sagriez kubiņos, nomizo un sarīvē burkānus, smalki sagriez sīpolu un sasmalcini ķiploku. Malto gaļu ar rokām nedaudz samaisi, var pievienot šķipsnu sāls un piparu.
🍳 Apcep sīpolus un malto gaļu
Katlā uzkarsē olīveļļu, apcep sīpolus līdz kļūst mīksti un caurspīdīgi (3–4 min). Pievieno malto gaļu un cep, laužot gabaliņos, līdz tā vairs nav rozā (6–8 min). Pievieno sasmalcinātu ķiploku un apmaisot cep vēl 30–60 sekundes.
🍲 Vāri zupu
Pievieno kartupeļus, burkānus, tomātus un lauru lapas, ielej ūdeni. Uzvāri, samazini uguni un vāri 20–25 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Ja nepieciešams, noņem putas virspusē gatavošanas sākumā.
🥄 Pievieno kukurūzu un garšvielas
Pievieno konservētu kukurūzu, sāli un melnos piparus pēc garšas. Uzvāri vēl 3–5 minūtes, lai kukurūza uzsilst un garšas savienojas.
👨🍳 Pievieno pētersīļus un pasniedz
Noņem zupu no uguns, izņem lauru lapas, pieber smalki sagrieztus pētersīļus un ļauj nostāvēties 2–3 minūtes. Pasniedz karstu, pievienojot pēc vēlēšanās maizes šķēles.
Tev varētu garšot arī
Patika recepte?
Padalies ar šo recepti ar kādu, kurš šodien nezina, ko ēst.
